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桃子加工技术:桃子加工方法

2019-02-12 来源:互联网 责任编辑:小编 点击:

(7)干燥:桃片暴露于熔融硫迄今为止,在许多情况下,他们将被以加速干燥接通。
的70%,一半的时候,阴干至干,二,地方三天后。
在此,水的量应为15%和18%之间。
此外,可直接发送到干燥室用于干燥,每平方米10千克,初始温度为55℃,65℃,相对湿度端点被控制为20%的最终温度的干燥时间的30%是约14小时。
(8)软化和包装:删除的部分的未成熟和位置桃在关闭3周的容器,以使各部分的水分含量是均匀的组织都适用于软状态和塑料袋的食物,防潮包装是的。
标准成品,桃亮白,并且要求它是一种白色或黄色,桃,无杂质,昆虫没有水果的?? 18%,肉单个厚,不脆,模具,15%的调味剂水分含量不沙土什么忧愁。
质量标准:色泽鲜艳,香味桃果实,大的形状,并且不脆,干,约15?18%的水分含量,无虫,无杂质,无存厚。
注意:桃果实1到2,即,除了上述的自然干燥,也可以是人工干燥。
在30?60秒的NaOH热5%的溶液,和剥离,清洗,蒸5分钟,1小时硫熏制,然后被发送到干燥室中,温度的C 55?65℃之间的控制,14小时的干燥,是其它过程是相同的。
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